|
Свиноводство, корейские свиньи, корейская свиноматка, мангал Корейские травоядные свиньи при
нормальном уходе за семь месяцев набирают массу около 70 килограммов.
Зимой их рацион на 70% состоит из сена и корнеплодов, оставшиеся 30%
приходятся на зерноотходы, жёлуди, каштаны. Летом к 80% процентам
разнотравья добавляется падалица фруктовых деревьев, кабачки, тыква,
кормовая свёкла. Всего 10% рациона составляют зерновые отходы, лучше
отруби. За месяц до забоя их прикармливают дертью, в среднем по 300
граммов в день на голову. От этого свиньи быстро набирают массу и
тяжелеют так, что им даже лень вставать на ноги.
Корейские свиньи начинают
пароваться с 3,5-5 месяцев. Очень высокая биологическая скороспелость
даёт возможность получать приплод в 7-9-месячном возрасте. Количество
поросят зависит от породы. Чистокровная корейская свиноматка на втором
году жизни за 3-4 опороса приносят 18-24 поросят.
Молодняк забивают на мясо с
6-7-месячного возраста, что очень экономично. К примеру, если содержать
пять свиноматок, опорос которых пройдёт в январе, то приплод в среднем
составит 50 поросят. Откормив в марте-апреле зерноотходами и сеном, их в
мае выпускают в загон и до октября-ноября кормят в основном травой.
Осенью каждый поросёнок будет весить до 80 кг, а живая масса всего
поголовья составит около 4 тонн, что равняется весу двадцати
традиционных годовалых свиней. Вся «фишка» в том, что обычные свиньи за
год съедят 20 тонн зерна, в силу чего их откорм абсолютно не выгоден.
Все, кто впервые увидел
травоядную свинью Мангал, долго находятся, как говорится, под
впечатлением - не зря эту породу считают элитной. В ней генетически
заложено интенсивное наращивание мышечной, а не жировой ткани. Поэтому
Мангалы никогда не жиреют, хотя достигают 200 килограммов. На Украине
аналог ей только одна порода -украинская степная белая, при выведении
которой использовался Мангал. Основная особенность Мангала, конечно,
всеядность. Свиньи поедают корма как растительного, так и животного
происхождения, продукты их переработки, разнообразные пищевые и даже
технические отходы.
Рацион для поросных свинок
обеспечивают такой, чтобы не допустить их ожирения или истощения. В этот
период скармливать преимущественно болтушку с отрубей и небольшое
количество измельченных корнеплодов.
Опорос длится 2-4 час, но может
растянуться до 10 часов и больше. Через два часа после его начала
необходимо свинье сделать инъекцию окситицина (3 мл-за ухо). Это
содействует быстрому оропосу.
В трехдневном возрасте делают поросятам инъекцию сунферовита (2 мл каждому) и откусывают два верхних клыка.
Возле сивноматки оставляют
поросят по количеству сосков. Остальных откармливают искусственно:
переваренное молоко разбавляют наполовину водой. В первые дни дают через
каждые два часа (ночью – через три). Молоко должно находиться в посуде
не более получаса. Перед кормлением подогревают его до 400С. С 7-8 дня
добавляют редкую кашу из ячменной дерти. С 10-го дня начинают давать
поросятам «стартовый» сухой комбикорм. С 15 начинают давать хорошо
измельченные сочные корма (яблоки, морковь, арбузы, топинамбур), траву
летом и сено зимой.
Зимой в рацион их питания входят
сено, кукурузная сечка, корнеплоды, каштаны, жёлуди, отходы мукомольного
производства, спиртозаводов в виде кукурузной и пшеничной браги, кости,
субпродукты низкой категории. Летом сено и сечка заменяются
разнотравьем, падалицей фруктовых деревьев, водорослями. Лакомством для
них становятся молодые побеги деревьев, дубовая кора и корни.
Паруются свиноматки в возрасте 5
месяцев и приносят до 16 поросят. Свиноматка на 5-7-й день после
отлучения поросят снова паруется.
Свиньям породы Мангал не нужно
строить зимние сараи, так как они на зиму обрастают длинной густой
щетиной и прекрасно чувствуют себя на выгулах. Даже для новорождённых
морозная погода не страшна. Свиноматка делает гнездо из соломы,
загребает в него только что родившееся потомство и согревает своим
дыханием, положив голову в гнездо. Но всё-таки желательно на период
опороса переводить
|
